アメリカにおける砂糖不使用飲料のトレンド調査：2024年マーケットリサーチ

世界の砂糖無添加飲料市場は著しい成長を遂げ、2022年には79億ドルの評価に達し、2030年までに109億ドルに成長すると予測されており、年平均成長率（CAGR）は4.2%です3。この成長は、特にアメリカ合衆国において消費者の健康意識が高まっていることによって促進されており、70.5%の消費者が砂糖の摂取を制限しようと積極的に努力しています9。アメリカは北米の砂糖無添加エネルギードリンク市場を支配しており、2024年には市場価値の約90%を占めています10。この支配力は、特に健康志向の個人、アスリート、体重管理に注力している人々の間で、低カロリーおよび無糖代替品の需要が高まっていることによって強化されています。

アメリカにおける砂糖無添加飲料のターゲット市場はかなり大きく、北米市場は2023年に60億ドルの評価があり、2032年までに100億ドルに成長すると予測されています1。この市場の中で、砂糖無添加エネルギードリンクとソフトドリンクは主要なセグメントです。例えば、ソフトドリンクセグメントは2023年に55億ドルの評価があり、2032年までに90億ドルに達すると予測されています1。同様に、エネルギードリンクセグメントは2023年に30億ドルの評価で、2032年までに50億ドルに成長すると期待されています1。これらのセグメントは、オレンジ、マンゴーレモネード、ラズベリーライムなどの革新的なフレーバーやフォーミュレーションの導入によって恩恵を受けており、消費者の好みの変化に対応しています10。

砂糖無添加飲料市場の成長は、健康意識の高まり、可処分所得の増加、消費者ライフスタイルの変化などの要因の組み合わせによって主に促進されています。低カロリーおよび無糖の選択肢への移行は、添加カロリーなしで満足のいく味を提供する人工甘味料や天然香料の進歩によってさらに支えられています3。加えて、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームなど、さまざまな小売チャネルでのこれらの製品の入手可能性が高まり、消費者にとってよりアクセスしやすくなっています10。Monster（モンスター）、Red Bull（レッドブル）、Celsius（セルシウス）などの主要ブランドは、このトレンドを利用して砂糖無添加商品ポートフォリオを拡大することで、さらに市場のダイナミズムを促進しています10。

アメリカ合衆国のシュガーフリービバレッジ市場は、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりにより、著しい成長を示しています。2022年、世界のシュガーフリービバレッジ市場は79億ドル（約合 5,500 億円）と評価され、その内の重要な部分をアメリカが占めています3。2030年までに、この市場は109億ドル（約合 7,500 億円）に達し、年平均成長率（CAGR）は4.2%と予測されています3。北米市場は、アメリカが主導し、2023年には60億ドル（約合 4,100 億円）と評価され、2032年までには100億ドル（約合 6,800 億円）に成長することが期待されています1。

アメリカ国内では、ソフトドリンク部門が最大で、2023年には55億ドル（約合 3,800 億円）と評価され、2032年までには90億ドル（約合 6,100 億円）に達すると予測されています1。エナジードリンク部門は、2023年に30億ドル（約合 2,100 億円）と評価され、2032年には50億ドル（約合 3,400 億円）に成長すると見込まれています1。これらの部門は、特に健康を気にする消費者、アスリート、体重管理や糖尿病のような慢性疾患を管理している人々の間で、低カロリーおよびゼロシュガーの代替品に対する需要の増加によって推進されています10。

シュガーフリービバレッジ市場の成長は、人工甘味料や天然フレーバー剤の進歩によってさらにサポートされており、これによりこれらの製品の味と魅力が向上しています3。さらに、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームなどのさまざまな小売チャネルを通じてシュガーフリービバレッジが広く利用可能であり、消費者にとってよりアクセスしやすくなっています10。Coca-Cola（コカ・コーラ）、PepsiCo（ペプシコ）、Monster Energy（モンスターエナジー）などの大手ブランドが、革新的な製品提供と積極的なマーケティング戦略で市場をリードしています10。

米国の無糖飲料市場は、製品タイプ、流通チャネル、エンドユーザー、フォーミュレーションによってセグメント化されています。各セグメントは市場動向を形成する上で重要な役割を果たし、成長のためのユニークな機会を提供します。

1. 製品タイプ

無糖飲料市場は、製品タイプによって以下のようにセグメント化されています：

• ソフトドリンク：市場を支配しており、2023年に55億ドル（約合 385 亿元人民）と評価され、2032年までに90億ドル（約合 630 亿元人民）に達すると予測されています1。
• エナジードリンク：2023年には30億ドル（約合 210 亿元人民）の価値があり、2032年までに50億ドル（約合 350 亿元人民）に成長すると期待されています1。
• ジュース、水、お茶、コーヒー：特に健康意識の高い消費者の間で人気のある代替品として台頭しています1。

2. 流通チャネル

市場は流通チャネルによってセグメント化されており、以下を含みます：

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット：無糖飲料の主要チャネル4。
• オンライン小売：利便性とアクセスの良さから急速に成長中4。
• コンビニエンスストアと薬局：移動中の購入に人気があります4。

3. エンドユーザー

エンドユーザーによるセグメンテーションには以下が含まれます：

• 成人とティーンエイジャー：主なデモグラフィックで、健康やフィットネストレンドに影響される傾向があります1。
• アスリート：パフォーマンスと回復のために無糖エナジードリンクを選ぶ傾向が増加しています10。
• 糖尿病患者：食事制限のため、重要なターゲットグループです2。

4. フォーミュレーション

フォーミュレーションによるセグメンテーションには以下が含まれます：

• 炭酸飲料：最大のセグメントで、ゼロシュガーバリアントは年平均成長率（CAGR）6.2%で成長しています7。
• 非炭酸飲料：お茶、ジュース、フレーバーウォーターが含まれます1。
• 粉末飲料：便利さとカスタマイズ性から注目を集めています1。

セグメント比較

潜在能力と課題の分析

1. ソフトドリンク

• 潜在能力：ソフトドリンクは、その広範な魅力とフレーバーやフォーミュレーションにおける継続的なイノベーションにより市場を支配しています。低カロリーオプションと天然甘味料への移行は、成長をさらに後押ししています1。
• 課題：伝統的な砂糖飲料との厳しい競争や、人工甘味料に対する規制の厳格化が成長を妨げる可能性があります1。

2. エナジードリンク

• 潜在能力：このセグメントは、フィットネス文化の高まりとパフォーマンス向上飲料の需要から利益を得ています。アスリートや健康意識の高い個人が主要なドライバーです10。
• 課題：カフェイン含有量や人工成分に対する懸念が、特定のデモグラフィックにおける採用を制限する可能性があります9。

3. ジュース、お茶、非炭酸飲料

• 潜在能力：これらのセグメントは、自然でオーガニックなオプションを求める消費者にアピールします。糖尿病患者や健康意識の高い個人が主要なターゲットです1。
• 課題：炭酸飲料と比較して、限られた保存期間や生産コストの高さが成長を制限する可能性があります12。

4. スーパーマーケットとオンライン小売

• 潜在能力：スーパーマーケットは、その広範な範囲により依然として支配的なチャネルであり、オンライン小売は利便性とアクセスの良さから急速に成長しています4。
• 課題：スーパーマーケットはオンラインプラットフォームとの競争に直面し、オンライン小売は物流上の課題と消費者の信頼問題を克服する必要があります5。

5. 炭酸飲料

• 潜在能力：ゼロシュガーの炭酸飲料は、健康意識の高い消費者やフレーバーの革新によって推進され、最も急成長しているセグメントです7。
• 課題：人工甘味料に対する規制の厳格化や、非炭酸飲料の代替品からの競争がリスクとなる可能性があります8。

アメリカの無糖飲料市場は非常に競争が激しく、いくつかの主要企業が業界を支配しています。これらの企業は、ブランドの強さ、革新能力、および広範な流通ネットワークを活用して、市場シェアを獲得しています。以下は、主要プレイヤーの概要、その特徴、利点、欠点です。

無糖飲料市場の主要プレイヤー

1. コカコーラ社（Coca-Cola Company）

   • 強み: コカコーラは強力なブランド認知度、広範な流通ネットワーク、およびダイエットコークやコークゼロなどの多様な無糖商品のポートフォリオを持っています。
   • 弱み: 同社は人工甘味料に大きく依存しており、一部の消費者は健康上の懸念からこれを避けています1。

2. ペプシコ（PepsiCo, Inc.）

   • 強み: ペプシコは、ペプシゼロシュガーやゲータレードゼロなどの革新的な製品ラインと積極的なマーケティング戦略で知られています。
   • 弱み: 同社は、より自然な甘味料を提供するニッチブランドからの激しい競争に直面しています5。

3. モンスターエナジー（Monster Energy）

   • 強み: モンスターエナジーは、モンスターゼロウルトラなどの製品で無糖エナジードリンクセグメントを支配しており、若い世代に強く訴求しています。
   • 弱み: モンスターの製品の高いカフェイン含量は、健康に気を使う消費者を引き留める可能性があります3。

4. レッドブル（Red Bull）

   • 強み: レッドブルはグローバルブランドのプレゼンスと忠実な顧客基盤を享受しており、レッドブルシュガーフリーなどの無糖オプションを提供しています。
   • 弱み: 競合他社と比較して、フレーバーのバリエーションが限られています9。

5. セルシウスホールディングス（Celsius Holdings）

   • 強み: セルシウスは、代謝を促進するなどの機能的な利点に焦点を当てており、自然な成分を使用してフィットネス愛好者にアピールしています。
   • 弱み: 同ブランドは、確立されたプレイヤーと比較して市場シェアが小さいです10。

6. ゾアエナジー（Zoa Energy）

   • 強み: ゾアエナジーは、著名人やアスリートの推薦を受けており、クリーンラベル戦略を展開しています。
   • 弱み: あまり知られていない新規参入者として、ブランド認知度が限られています10。

7. クラフトハインツ社（The Kraft Heinz Company）

   • 強み: クラフトハインツは、フレーバーウォーターやジュースセグメントにおいて強いプレゼンスを持ち、無糖オプションを提供しています。
   • 弱み: 同社はエナジードリンクセグメントでの革新が限られています5。

8. ネスレ（Nestlé S.A.）

   • 強み: ネスレは、無糖の紅茶やボトルウォーターなど多様な製品ポートフォリオを提供しています。
   • 弱み: 同社はエナジードリンクトレンドへの適応が遅れています4。

9. ハーシー社（The Hershey Company）

   • 強み: ハーシーは強力なブランド資産を持ち、革新的な無糖フレーバー飲料を提供しています。
   • 弱み: 同社はエナジードリンクセグメントでのプレゼンスが限られています4。

10. マッスルファーム（MusclePharm）

    • 強み: マッスルファームは、タンパク質を強化した無糖飲料に焦点を当て、フィットネスに気を使う消費者にアピールしています。
    • 弱み: 同ブランドのニッチ市場でのポジショニングは、より広範なアピールを制限しています4。

市場シェアと競争環境

アメリカは、2024年に約90%の市場価値を占め、北米の無糖飲料市場を支配しています10。この市場では、コカコーラとペプシコが幅広い製品ラインと流通ネットワークにより重要なシェアを持っています。モンスターエナジーとレッドブルは無糖エナジードリンクセグメントのリーダーですが、セルシウスやゾアのような新興ブランドは健康志向の消費者層の中で存在感を高めています。

プレイヤーの比較

競争環境の分析

アメリカの無糖飲料市場の競争環境は、いくつかの重要なトレンドによって形成されています：

1. 健康志向が需要を駆動: 肥満や糖尿病の増加に伴い、消費者は低カロリーおよび無糖の代替品を求めるようになっています。このトレンドは特に若い世代やフィットネス愛好者の間で強いです4。

2. フレーバーおよび成分の革新: 企業は、製品を差別化するために、自然甘味料や機能的な利点にますます注力しています。たとえば、セルシウスは代謝促進特性を強調し、ゾアはクリーンラベルを活用しています1。

3. 戦略的ブランドポジショニング: コカコーラやペプシコのような既存プレイヤーは、自社のブランド資産と流通ネットワークを活用し、新興ブランドは革新的な製品を持ってニッチ市場をターゲットにしています1。

4. 規制の影響: WHOからの甘い飲料に課税するという推奨は、製造業者に製品の再配合や無糖ポートフォリオの拡充を促しています4。

アメリカの無糖飲料市場は非常に競争が激しく、既存のプレイヤーと新興ブランドが市場シェアを求めています。健康、革新、戦略的ポジショニングに焦点を当てることが、今後数年間の成長を促進し、市場トレンドを形成し続けるでしょう。

アメリカのノンシュガー飲料市場は、進化する消費者の好みや健康志向の行動によって、急速な成長を遂げています。最も注目すべきトレンドの一つは、レッドブル（Red Bull）、モンスター（Monster）、セレシウス（Celsius）といった主要ブランドによるノンシュガーの製品ラインの拡大です。これらの企業は、オレンジ、マンゴーレモネード、ラズベリーライムといった革新的なフレーバーを導入し、多様な消費者の好みに応えています10。さらに、体重管理や運動パフォーマンスの向上といった健康上の利点を提供する機能性飲料の人気が高まっており、市場の風景を再形成しています1。

もう一つの重要なトレンドは、風味を損なうことなく従来の砂糖に代わる健康的な選択肢を提供するステビアやモンクフルーツといった自然由来の甘味料の導入が増えていることです3。このシフトは、食品技術の進歩に支えられ、メーカーが健康を意識した消費者にアピールする低カロリー飲料を製造することを可能にしています。さらに、Eコマースプラットフォームの普及により、ノンシュガー飲料がより手に入りやすくなり、消費者はオンラインでこれらの製品を便利に購入できるようになっています4。

これらのポジティブなトレンドにもかかわらず、人工甘味料に対する消費者の懐疑心や激しい市場競争といった課題が残っています。ブランドは、成分の安全性について透明なコミュニケーションを図ることに注力し、消費者の信頼とロイヤルティを維持するために革新を続ける必要があります3。

アメリカのノンシュガー飲料市場は、主に健康を意識した消費者によって推進されており、特に糖尿病や肥満といった食事制限を管理している人々が中心です。疾病対策センター（CDC）によると、2022年にはアメリカの成人の42%以上が肥満と分類され、2019年時点で11.3%が糖尿病と診断されています11。これらの健康問題は、消費者の好みに大きな変化をもたらし、70.5%の消費者が積極的に砂糖摂取を制限しようとしています9。

ノンシュガー飲料の主なデモグラフィックは、18歳以上の成人であり、特に健康とウェルネスを重視する高所得層が中心です。アスリートやフィットネス愛好者も重要な消費者であり、ノンシュガーエナジードリンクや低カロリーの代替品は彼らのパフォーマンスや回復の目標に合致しています10。さらに、糖尿病患者は市場の重要な部分を占めており、ノンシュガー飲料は従来の砂糖入り飲料に代わる安全な選択肢を提供します2。

アメリカ市場のデモグラフィック特性、特に肥満と糖尿病の高い発生率は、ノンシュガー飲料に対する需要を推進しています。このトレンドは、消費者が健康とウェルネスをますます重視するにつれて継続すると予想されており、ノンシュガー飲料業界における革新と成長の機会を生み出しています4。

アメリカのノンシュガー飲料市場における消費者の購買行動は、健康上の懸念やライフスタイルの選択に大きく影響されています。意思決定プロセスは、糖分の悪影響（例えば、糖尿病や肥満）に対する認識から始まり、消費者はより健康的な代替品を求めるようになります4。消費者は製品ラベル、糖分含有量、栄養上の利点を評価し、健康目標を損なうことなく味を提供する飲料を好みます1。

購買行動の主要な推進要因には、健康意識、風味と品質、便利さ、そして規制の支援が含まれます。約70.5%のアメリカの消費者は、肥満や糖尿病に対する懸念から、糖分摂取を制限しようと積極的に取り組んでいます9。自然甘味料や風味プロファイルの進展により、ノンシュガー飲料がより魅力的になり、味の期待に応えることができるようになっています1。さらに、スーパーマーケットやオンラインプラットフォームを含む強力な流通ネットワークにより、ノンシュガーの選択肢が簡単に入手できるようになっています10。

市場における行動パターンは、特に健康志向の人やアスリートの間で、低カロリーやゼロシュガーの選択肢へのシフトを特徴としています。市場では、オレンジ、マンゴーレモネード、ラズベリーライムなどの革新的なフレーバーに対する嗜好が高まっており、多様な味に対応しています10。この傾向は、製造業者が製品ラインを拡大し、進化する消費者の嗜好に応えるために革新を続ける限り、今後も続くと予想されています4。

アメリカのノンシュガー飲料市場は、食品医薬品局（FDA）によって設定された厳格なラベル付けおよびマーケティング規制に従っています。「ゼロシュガー」という用語は、消費者に対する透明性を確保するための特定の基準に従う必要があります。また、FDAは糖分含有量の明確なラベル付けを義務付けており、健康的な食事選択を促進するためのより広範な健康ガイドラインに合致しています64。

この規制フレームワークは、市場参入や競争に大きな影響を与えています。企業は複雑なラベル要件を遵守し、自社製品がFDA基準を満たしていることを確保する必要があり、新規参入者にとってはコンプライアンスコストが増加する可能性があります6。しかし、これらの規制は同時に、公平な競争を促進し、コカ・コーラ（Coca-Cola）、ペプシコ（PepsiCo）、新興ブランドなどの確立されたプレーヤー間の競争を育んでいます。消費者保護は、透明なラベル付けを通じて強化され、情報に基づいた購買決定を可能にしています4。

規制環境はリスクと機会の両方を提供します。一方では、FDA基準への準拠は小規模製造業者にとってコストがかかり、時間を要する場合があります6。他方では、健康志向のラベル付けの強調は、糖分不使用の選択肢に対する消費者の需要と一致しており、革新と市場拡大の機会を生み出します4。例えば、食品技術の進展により、製造業者は伝統的な砂糖入り飲料の味や食感を非常に近いものに模倣したノンシュガー製品を開発することができ、さらなる成長を促進しています4。

アメリカにおける無糖飲料市場は、健康意識の高まり、可処分所得の増加、ライフスタイル関連の病気の普及といったマクロ経済的要因に大きく影響されています。最近のデータによると、アメリカの人口の約5%が肥満に苦しんでおり、3%が糖尿病の影響を受けています4。これらの健康上の懸念は、特にエナジードリンクや炭酸飲料において、低カロリーかつ無糖の代替品への消費者の嗜好の変化を促進しています。アメリカは北米の無糖飲料市場で圧倒的な位置を占め、2024年には全体の市場価値の90%を占めています10。この優位性は、コカ・コーラ（Coca-Cola）、ペプシコ（PepsiCo）、クラフト・ハインツ（Kraft Heinz）などの主要国際企業の存在によっても強化されており、健康的な選択肢への消費者の需要に応えるための革新が進められています。

ウェルネスやダイエットへの関心の高まりといった経済的トレンドは、市場の風景を再形成しました。2024年には、アメリカの消費者の70.5%が積極的に糖分摂取を制限しようとしており、無糖エナジードリンクや炭酸飲料の需要が高まっています9。このトレンドは、特にアスリートや体重を気にする個人の間で顕著であり、人工甘味料やオレンジ、マンゴーレモネード、ラズベリーライムといった天然フレーバーを特徴とする革新的な商品の採用を進めています10。市場の成長は頑健な流通ネットワークによってさらに後押しされ、無糖飲料はスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームを通じて広く入手可能となっています。

低カロリー代替品に向けた経済的な推進は、業界における技術的な進展も促しています。製造業者は、進化する消費者の嗜好に応える多彩な製品ラインを作り出すために、人工甘味料や天然香料を活用しています10。この革新は、商品の魅力を高めるだけでなく、肥満や糖尿病といった健康上の懸念に対処することで市場を拡大しています。経済環境と健康意識の高まりが相まって、アメリカはグローバルな無糖飲料業界のリーダーとしての地位を確立しています。

アメリカの無糖飲料市場は、人工甘味料や天然フレーバー技術の進展に大きく影響されています。レッドブル（Red Bull）、モンスター（Monster）、セルシウス（Celsius）などの主要ブランドは、ステビア（stevia）、スクラロース（sucralose）、モンクフルーツ（monk fruit）などの革新的な甘味料を活用し、健康志向の消費者に向けたゼロ糖製品を作り出しています10。さらに、オレンジ、マンゴーレモネード、ラズベリーライムなどの天然フレーバーを取り入れることで、これらの飲料の魅力が高まり、味と健康効果の両方を重視する消費者の好みに合致しています10。

アメリカの無糖飲料市場における技術競争は激しく、主要なプレーヤーは製品の多様化と革新に焦点を当てています。例えば、レッドブル（Red Bull）とモンスター（Monster）は、低カロリーのエネルギードリンクを含む無糖製品ラインを拡大しています9。これらのブランドは、スーパーマーケットやコンビニ、オンラインプラットフォーム全体で製品が広く利用できるように、高度な流通ネットワークに投資しています10。主要ブランドの競争優位性は、技術革新と強力なブランド認知度、広範な流通ネットワークを組み合わせる能力によって際立っています。

技術の進展は、健康的な飲料オプションの生産を可能にし、市場構造を大きく変えました。例えば、無糖エネルギードリンクの普及は、アメリカにおける肥満と糖尿病の蔓延によって推進されており、いずれも人口のそれぞれ5%と3%が影響を受けています4。消費者はますます低カロリーで無糖の代替品を重視するようになり、これにより製造業者間の革新と競争が促進されています4。このダイナミックな環境は、ブランドが進化する消費者の需要を満たすために新しいフレーバーや製品の改良を導入することにつながっています。

技術はまた、消費者のフィードバックを形成する上で重要な役割を果たしています。ダイエットソーダからフレーバー入り水まで、多様な無糖オプションが利用可能であることは、消費者が甘い飲料からの移行を容易にしています4。さらに、天然の甘味料やフレーバーの使用により、味のプロファイルが改善され、消費者の満足度が向上し、再購入につながっています10。このポジティブなフィードバックループは市場の成長と革新を推進し、技術の進展がアメリカの無糖飲料市場の進化の中心であり続けることを保証しています。

アメリカ合衆国の糖類ゼロ飲料市場は、特に糖尿病や肥満などの食事制限を持つ消費者の間で健康意識の高まりにより活況を呈しています。米国の人口の約5％と3％がそれぞれ肥満と糖尿病に苦しんでおり、糖類ゼロの代替品への需要を促進しています4。消費者は、健康目標を損なうことなく甘い飲料を楽しむことができることを評価しており、糖類ゼロ製品の広範な受け入れを導いています2。しかし、味に関しては課題が残っています。一部の消費者は、人工甘味料や天然甘味料が砂糖の風味を再現できないと感じており、全体的な満足度に影響を及ぼしています6。

競合他社のフィードバックを比較すると、糖類ゼロ飲料には良い点と悪い点があることがわかります。良い点としては、革新的なフレーバーや天然甘味料により味が向上し、ダイエットソーダやフレーバーウォーターを含む幅広い選択肢が好評であることが挙げられます14。さらに、糖類ゼロ飲料は食事制限や健康目標をサポートしており、健康志向の消費者の間で人気の選択肢となっています2。一方で、悪い点としては、一部の消費者が人工甘味料が砂糖の風味を完全に再現できないと感じており、これらの甘味料の長期的な健康影響に関する認識が限られていることがあります6。

これらの課題に対処するために、いくつかの改善提案が示されています。まず、製造業者は、消費者の風味に対する懸念を解決するために、砂糖の味をよりよく模倣する天然甘味料の開発に投資するべきです6。次に、教育キャンペーンを通じて糖類ゼロ飲料の健康上の利点や安全性についての認識を高め、消費者の信頼を築くことができます1。第三に、製品ラインを拡大し、より多様なフレーバーやパッケージオプションを含めることで、さまざまな消費者の好みに応じることができます9。最後に、競争力のある価格設定を提供することで、価格に敏感な消費者を惹きつけることができるが、品質を妥協してはいけません4。

要約すると、米国の糖類ゼロ飲料市場は、健康志向の消費者と革新的な製品提供によって成長を続ける準備ができています。しかし、味に関する懸念に対処し、消費者教育を改善することが、この勢いを持続させるために重要となります。製造業者が風味の向上、アクセスの向上、消費者の信頼に焦点を当てることで、この急成長する市場における地位をさらに確固たるものにできるのです5。