2024年のアメリカにおける包括的ハーブティー市場調査

2023年の全球ハーブティー市場は37億ドル（約合 2,600 億円）と評価され、2031年までに47.6億ドル（約合 3,200 億円）に成長すると予測されており、2024年から2031年の間に年平均成長率（CAGR）は3.20%と見込まれています 。この成長は、体重管理、消化改善、ストレス軽減など、ハーブティーに関連する健康効果に対する消費者の認識の高まりによって促進されています。さらに、肥満や糖尿病などの生活習慣病の増加も、ハーブティーのような自然で健康を促進する飲料の需要をさらに高めています 。アジア太平洋地域は現在市場を支配しており、全球シェアの31%以上を占めており、主に主要なハーブティー製造業者の存在と地域の可処分所得の増加によるものです 。

アメリカ合衆国では、健康志向の高まりと自然・オーガニック製品への需要が高まっているため、ハーブティー市場は大きな成長が期待されています。米国のハーブティー市場は、他の地域に比べてより速いCAGRで成長すると予測されており、2024年には35.2億ドル（約合 2,400 億円）に達し、2031年までには56.5億ドル（約合 4,000 億円）に到達する見込みです 。この成長は、肥満とそれに関連する健康問題の増加に起因し、消費者が体重減少やウェルネスの利点を求めてハーブティーに目を向けるようになっています 。さらに、Y'all Sweet Teaなどの主要プレーヤーによる多様なフレーバーの導入と製品ラインの拡大が、市場の成長をさらに刺激しています 。

私たちは、米国のハーブティー市場が、持続可能で環境に優しい製品に対する消費者の好みが高まるにつれて拡大し続けると考えています。ハーブティー栽培の生態学的利益に対する認識は、生物多様性と持続可能な農業慣行を支えるものであり、重要な推進要因でもあります 。さらに、市場はオンライン小売店やスーパーマーケットなどのさまざまな流通チャンネルを通じてハーブティーがますます入手可能になることで利益を得ると期待されています。これにより、これらの製品がより広範なオーディエンスにとってアクセスしやすくなります 。自然な健康ソリューションに対する消費者の需要が高まり続ける中、ハーブティー市場は今後数年間で持続的な成長を遂げるのに適した状況にあります。

2023年の世界のハーブティー市場は370億ドル（約合 5,200 億円）と評価され、2031年までに476億ドル（約合 6,600 億円）に成長する見込みで、2024年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は3.20%と予測されています 。この成長は、体重管理、消化改善、ストレス緩和など、ハーブティーに関連する健康利益に対する消費者の意識の高まりによって推進されています。また、肥満や糖尿病などのライフスタイル関連疾患の増加も、ハーブティーのような自然で健康促進的な飲料に対する需要をさらに加速させています 。アジア太平洋地域は現在市場を支配しており、グローバルシェアの31%以上を占めています。これは主に、主要なハーブティーメーカーの存在と地域の可処分所得の増加によるものです 。

米国では、ハーブティー市場が健康意識の高まりや自然・オーガニック製品への需要の増加によって大きな成長を遂げる準備が整っています。米国のハーブティー市場は、他の地域に比べてより高いCAGRで成長すると予測されており、2024年には35.2億ドル（約合 5,000 億円）に達し、2031年には56.5億ドル（約合 8,000 億円）に到達する見込みです 。この成長は、肥満やそれに関連する健康問題の増加に起因しており、消費者はますますハーブティーを体重減少や健康促進の利点のために選ぶ傾向にあります 。さらに、Y'all Sweet Teaなどの主要プレーヤーによる多様なフレーバーの導入や製品の拡充も、市場の成長をさらに刺激しています 。

米国のハーブティー市場は、健康意識の高まり、自然およびオーガニック製品への需要、ライフスタイル関連疾患の増加によって推進されるダイナミックで成長しているセクターです。この市場をよりよく理解するために、製品タイプ、フレーバー、パッケージング、流通チャネル、および機能という複数のセグメンテーションレンズを通じて分析します。この分析は、主要なセグメント、彼らの特徴、そして潜在的な課題と機会を強調します。

主要なセグメント

1. 製品タイプ: ハーブティー市場は、緑茶、紅茶、および黄茶にセグメントされています。緑茶は、糖尿病、心血管疾患、肥満のリスクを減少させるなどの健康上の利点が認識されているため、市場を支配しています。紅茶は機能性飲料やサプリメントでの使用により、最も成長が早いセグメントです。

2. フレーバー: 市場はさらに、カモミール、ペパーミント、レモングラス、生姜、ハイビスカス、フルーツ、およびその他に分かれています。カモミールティーは、不眠症、炎症、軽度の風邪の症状を治療するなどの広範な健康上の利点に起因し、最大のシェアを占めています。ペパーミントティーは、過敏性腸症候群（IBS）のような消化問題に効果的であるため急速に成長しています。

3. パッケージング: ハーブティーは、ルースティー、紙ボード、アルミ缶、およびティーバッグとして提供されています。ティーバッグは便利さから最も人気があり、ルースティーはより本格的なティー体験を求めるプレミアム消費者にアピールしています。

4. 流通チャネル: 市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売、およびその他にセグメントされています。店舗ベースのチャネルが支配していますが、オンライン小売は便利な宅配サービスと割引の利用可能性から急成長しています。

5. 機能: ハーブティーは、認知健康、腸と消化の健康、多機能およびその他の健康上の利点に基づいて分類されています。腸と消化の健康セグメントは最大で、消化問題を治療するために茶を使用する頻度の高まりによって推進されています。認知健康は成長が最も早いセグメントで、ハーブティーは精神的な警戒心と落ち着きを高めるものと考えられています。

セグメント比較

潜在性と課題の分析

1. 緑茶:

   • 潜在性: 緑茶の健康上の利点と化粧品での使用により、幅広い魅力を持つ多目的製品として位置づけられています。ダイエットや病気予防との関連性は、米国の健康意識の高まりと一致しています。
   • 課題: 市場は非常に競争が激しく、多くのブランドが類似の製品を提供しています。ユニークなフレーバーやオーガニック認証による差別化が必要です。

2. カモミールティー:

   • 潜在性: カモミールの広範な健康上の利点は、高齢者や一般的な疾病に対する自然療法を求める人々に好まれる選択肢としています。
   • 課題: 限られたフレーバーのバリエーションは、多様で革新的なティー体験を求める若年層への魅力を制限する可能性があります。

3. ティーバッグ:

   • 潜在性: ティーバッグの便利さにより、忙しいプロフェッショナルやカジュアルなティードリンカーを含む広いオーディエンスにアクセス可能です。
   • 課題: プレミアム消費者は、ティーバッグをルースティーに比べて低品質と見なすかもしれず、高級市場での魅力を制限する可能性があります。

4. オンライン小売:

   • 潜在性: eコマースプラットフォームの台頭と宅配サービスの便利さにより、オンライン小売は特に若年層やテクノロジーに精通した消費者にとって有利なチャネルです。
   • 課題: 激しい競争と顧客を引き付け、維持するための効果的なデジタルマーケティング戦略の必要性。

5. 腸と消化の健康:

   • 潜在性: 消化問題の増加と自然療法の好みは、このセグメントでのハーブティーの需要を推進しています。
   • 課題: 消化の健康に対するハーブティーの具体的な利点についての消費者教育が、成長を維持するために重要です。

アメリカのハーブティー市場は非常に競争が激しく、いくつかの主要企業がこの分野を支配しています。これらの企業は、製品の革新、ブランド認知、戦略的マーケティングの組み合わせによって地位を確立しています。以下は、業界の上位10社のリストと、その強みと弱みです：

1. ベティーズ＆テイラーズグループ（Bettys & Taylors Group）: プレミアムティーの提供で知られ、品質と味において強い評判を持っています。しかし、高価格帯は一部の消費者にとってアクセスを制限する可能性があります。
2. アソシエイテッドブリティッシュフーズPLC（Associated British Foods PLC）: ハーブティーを含む多様なポートフォリオを持つグローバルプレイヤーです。強みは広範な流通ネットワークにありますが、混雑した市場でのブランド差別化に苦労することがあります。
3. ビゲローティー社（Bigelow Tea Company）: アメリカでの家庭名であり、ビゲローは幅広いフレーバーやフォーマットの提供に優れています。その弱みは、伝統的なティーブレンドへの依存であり、これは若年層の健康志向の消費者に対する魅力を制限する可能性があります。
4. トラディショナルメディシナルズ社（Traditional Medicinals Inc.）: 機能的なハーブティーに特化しており、ウェルネスセグメントでニッチを築いています。しかし、その専門的な焦点は一般消費者への魅力を制限する可能性があります。
5. ヘインセレスティアルグループ社（Hain Celestial Group Inc.）: 有機や自然な製品で知られ、ヘインセレスティアルは健康志向の消費者にアピールしています。その弱みは、大手プレイヤーと比較して相対的に小さな市場シェアにあります。
6. ユニリーバ（Unilever）: ティー市場で強い存在感を持つグローバルジャイアントであり、ユニリーバはその広範なリソースとブランドポートフォリオから恩恵を受けています。しかし、マスマーケット製品への焦点がニッチセグメントに対応する能力を制約する可能性があります。
7. タタグローバルビバレッジ（Tata Global Beverages）: タタティー（Tata Tea）ブランドで知られ、グローバル市場での強い足場を持っています。アメリカ市場における弱みは、地元プレイヤーと比較して相対的に低いブランド認知度かもしれません。
8. マーティンバウワーグループ（Martin Bauer Group）: ハーブおよび機能的なティーに特化し、この会社は革新に強く焦点を当てています。ただし、消費者向けの存在感が限られているため、ブランド認知を妨げる可能性があります。
9. クリッパーティー（Clipper Tea Company）: 有機的で倫理的な製品として知られ、クリッパーは環境意識の高い消費者の間で注目を集めています。最近のアメリカ市場への新しいフレーバーとパッケージでの拡大は強みですが、オペレーションのスケールアップに課題があるかもしれません。
10. オールドバレルティー社（Old Barrel Tea Company）: ユニークで手作りのブレンドに焦点を当てた小規模なプレイヤーであり、オールドバレルはニッチ市場にアピールしています。限られた流通ネットワークは、広範な市場浸透の制約となる可能性があります。

市場シェア

提供されたリファレンスには個々の企業に関する具体的な市場シェアデータはありませんが、アメリカのハーブティー市場はグローバルおよび地域のプレイヤーの混合によって支配されていることは明らかです。ビゲローティー社やトラディショナルメディシナルズ社のような企業は重要な存在感を持っており、オールドバレルティー社のような小規模プレイヤーもニッチ製品を通じて注目を集めています。

プレイヤー比較

分析

アメリカのハーブティー市場の競争環境は、いくつかの重要なトレンドによって形作られています。まず、健康的で自然な飲料オプションに対する消費者の好みが高まることで、ハーブティーの需要が増加しています。このトレンドは、多様な文化的伝統の影響によってさらに助長されており、さまざまな種類のグローバルハーブインフュージョンが市場に導入されています。

次に、企業は製品革新にますます焦点を当てており、新しいフレーバー、有機オプション、便利なフォーマットを導入して進化する消費者の好みに対応しています。たとえば、クリッパーティー社やオールドバレルティー社は、ユニークなブレンドやパッケージで製品ラインを拡充し、ニッチ市場を引き付けています。

最後に、市場は激しい競争が特徴であり、プレイヤーは製品の品質、味、価格、ブランディングなどの要素を通じて市場シェアを争っています。ユニリーバやタタグローバルビバレッジのような大手プレイヤーは、その広範なリソースと流通ネットワークを活用し、一方で小規模企業はニッチセグメントやアーティザナルアプローチに注力しています。

アメリカのハーブティー市場は、いくつかの重要なトレンドによって大きな成長を遂げています。最も際立ったトレンドの一つは、健康的で自然な飲料オプションへのシフトであり、ハーブティーがコーヒーやソーダといった従来のカフェイン含有飲料に代わる人気の選択肢として浮上しています5。このトレンドは、特にミレニアル世代の消費者の間での健康意識の高まりによって促進されており、彼らはウェルネスやストレス解消のための自然な解決策を求めています1。さらに、アメリカにおける多文化的影響が、マテ茶、ルイボス、ターメリックブレンドなどのさまざまな国際的なハーブティーのフレーバーをもたらし、市場をさらに多様化させています5。

もう一つの注目すべきトレンドは、有機茶やスペシャリティティーの需要が高まっていることです。消費者は、免疫サポート、消化改善、リラクゼーションといった特定の健康効果を提供する製品をますます重視しています6。これにより、リラクゼーションのためのカモミールや抗炎症効果のあるターメリックのような革新的なブレンドが導入されています1。また、便利さも重要な要素であり、すぐに飲めるフォーマットやエコフレンドリーなパッケージが、忙しい消費者の間で人気を集めています1。

アメリカのハーブティー市場は、特に自然でウェルネス志向の飲料を選択する健康意識の高い消費者によって主導されています。アメリカティー協会によると、ミレニアル世代の87%がティーを消費しており、ハーブティーやウェルネスティーが特に人気です7。このデモグラフィックは、消化改善、リラクゼーション、免疫サポートといった健康効果に焦点を当てており、ハーブティーはその効果が知られています1。

アメリカにおける多文化的影響も、ハーブティー市場の形成に重要な役割を果たしています。移民コミュニティは、マテ茶やルイボス、ターメリックブレンドなど、世界中のハーブティーの伝統をもたらし、消費者に対して利用可能なオプションの多様性を拡大しています5。これにより、消費が増加しただけでなく、消費者が新しいフレーバーやブレンドを探求することも奨励され、市場の成長がさらに進んでいます6。

高齢者も重要なデモグラフィックであり、特に不眠症や炎症といった一般的な病気のために自然療法を求める人々です。例えば、カモミールティーは、その幅広い健康効果により、市場の大きなシェアを占めています3。全体として、アメリカのハーブティー市場は、ウェルネス、便利さ、多様性を重んじる多様な健康意識の高いデモグラフィックによって形作られています。

アメリカにおけるハーブティーの購入決定プロセスは、健康意識とウェルネストレンドの影響を大きく受けています。消費者はますます自然でオーガニックな飲料オプションを求めており、カフェインを含む従来の飲み物（例：コーヒー）に代わる健康的な選択肢を求めています5。このプロセスは、ハーブティーに関連する健康効果（例：消化の改善、リラクゼーション、免疫サポート）についての認識から始まることが多いです1。この認識は、多様なフレーバーやブレンドの入手可能性によってさらに強化され、様々な味の好みに応えることができます2。

便利さも消費者行動において重要な役割を果たしています。飲みやすい形式やサシェは忙しい消費者にアピールし、ハーブティーを外出先での実用的な選択肢にしています1。さらに、アメリカでの多文化的な影響により、世界中の伝統的なハーブティー（例：マテ茶、ルイボス茶）の入手可能性が高まり、市場の多様性を促進し、消費者が新しいフレーバーを探求することを奨励しています5。

ハーブティー市場における消費者行動は、年間を通じて安定した需要が特徴で、季節性に影響されることはありません6。ハーブティーがコーヒーの代替として人気が高まっていることは、特に健康志向の個人の間で顕著です4。加えて、自然およびオーガニック成分へのトレンドが、プレミアムスペシャリティティーの消費を増加させています6。この行動の変化は、新しいフレーバーや製品イノベーションの継続的な導入によって支持され、消費者の関与を促し、市場の拡大を牽引しています2。

アメリカ合衆国におけるハーブティーの規制フレームワークは、主に食品医薬品局（FDA）によって管理されています。新しいハーブ成分に対して厳格な安全評価を必要とする欧州連合の新規食品規制とは異なり、FDAはハーブ製品に対してより柔軟性を持っています。しかし、明確な表示要件を厳守し、誤解を招く健康主張を禁止することで、消費者保護と製品の透明性を確保しています11。この規制環境は革新を可能にしますが、罰則を避けるためには明確なガイドラインへの準拠が求められます。

アメリカの規制環境をナビゲートすることは、ハーブティー製造業者にとって課題であると同時に機会も提供します。FDAの柔軟性は製品開発を促進しますが、厳しい表示と健康主張に関する規制は、準拠するために時間とコストがかかることがあります1。この複雑さは、小規模な企業が市場に参入したり製品ラインを拡大するのをためらわせる可能性があります。とはいえ、セレスティアル・シーズニングス（Celestial Seasonings）などの確立されたブランドは、これらの規制をうまくナビゲートし、消費者の信頼と市場の存在感を活用して成功を収めています1。

規制環境は、特に小規模なプレイヤーにとって、準拠コストや市場参入の障壁というリスクを伴います。しかし、製品の利点を効果的に伝え、透明性を求める消費者の需要に応えるブランドには機会をもたらします。健康志向の消費やオーガニック製品への注目の高まりは、正確な表示と健康主張が強調される規制とよく一致しています6。このシナジーは市場の成長を促進し、消費者の忠誠心を育む要因となります。

総じて、アメリカにおける規制フレームワークは、製品の安全性と消費者の信頼を確保することで、ハーブティー市場の拡大を支援しています。これに加えて、より健康的な飲料の代替品に対する需要の高まりが市場の成長に寄与しています5。オーガニックや天然成分への強調は、消費者の好みとの一致をさらに強調し、革新とプレミアム製品の提供を促進しています6。

アメリカにおけるハーブティー市場は、マクロ経済指標や地域経済の変動に大きく影響されています。肥満、糖尿病、心臓病などライフスタイル関連の疾患の増加が、ハーブティーといった健康的な飲料オプションへの需要を促進しています 3。このトレンドは、消化の改善、リラクゼーション、免疫サポートなど、ハーブティーの健康効果を強調する健康とウェルネス運動の拡大によってさらに支持されています 1。しかし、希少なハーブの使用やオーガニック認証によるハーブティーのプレミアム価格は、価格に敏感な消費者にとっての課題となっています 1。

地域別に見ると、北米のハーブティー市場、特にアメリカは最大の市場シェアを持っており、一方でカナダはこの地域で最も成長が早い市場です 8。この成長は、健康志向の消費者における天然およびオーガニック飲料の需要の高まりによって促進されています 6。対照的に、アジア太平洋地域は主要な製造業者が存在し、可処分所得が増加していることから、世界のハーブティー市場を支配しています 3。

経済動向も市場形成において重要な役割を果たしています。コーヒーに対する健康的な代替品としての茶の好みが高まることで、アメリカにおけるハーブティー市場の拡大が加速しています 4。さらに、アメリカの多文化的な影響により、飲料市場が多様化し、マテ茶やルイボスティーといった世界各国のハーブ注入飲料が紹介されています 5。しかし、ハーブティーの高コストは、発展途上市場での魅力を制限する可能性があり、そこでの手頃さが健康利益を上回ることが多くなっています 1。

アメリカにおけるハーブティー市場は、主に健康志向で自然な製品を求める消費者の要求により、いくつかの技術的トレンドによって形成されています。製造業者は、便利さと持続可能性の好みに応えるために、シングルサーブのサシェやエコフレンドリーな材料など、革新的なパッケージサイズやフォーマットを導入するために包装技術の進歩を活用しています6。さらに、有機認証の増加や希少な植物を使用したハーブティーの流行は、プレミアムで健康重視の飲料に対する需要の高まりに応えるための調達および生産プロセスにおける技術の統合を反映しています1。

北米のハーブティー市場における競争環境は、製品提供とブランド戦略の革新によって特徴づけられています。Hain Celestial Group Inc.、Bigelow Tea Company、Traditional Medicinals Inc.などの主要企業は、独自のフレーバープロファイル、機能的な利点、高品質のパッケージングを通じて差別化を図っています6。例えば、Harney & Sonsのようなブランドは、希少な成分を高品質基準と組み合わせた専門的なハーブティーに注力していますが、それには高めの価格が設定されています1。この競争は、消費者の関心を引きつけるために製品開発とマーケティングにおける技術の重要性を強調しています。

技術の進歩は、ハーブティーセクターにおける市場構造や消費者行動に大きな影響を与えています。肥満やライフスタイル関連の病気の増加は、減量や健康の利点を持つハーブティーの需要を促進しています8。さらに、有機成分や自然成分への重視が高まることで、健康志向の消費者にアピールするプレミアム製品が急増しています6。これらのトレンドは、健康利益（消化の改善や免疫サポートなど）のためにハーブティーを消費するお茶愛好家が70%以上に上る消費者の嗜好の再形成を促しています1。

アメリカのハーブティー市場は、健康的で自然な飲料の選択肢を求める消費者の嗜好により、顕著な成長を遂げています。ハーブ、花、果物、香辛料から派生したハーブティーは、伝統的なカフェイン飲料の代替品としてますます人気を集めています。このトレンドは、消費者が健康志向の選択肢を優先し、多様なフレーバーや潜在的な健康効果を探求する健康志向の動きと一致しています5。70%以上の茶飲み者はその健康効果のためにお茶を飲んでおり、ハーブティーは消化の改善、リラクゼーション、免疫サポートなどの特性がしばしば強調されています1。しかし、アメリカ市場は強い成長を示している一方で、カナダの反応はやや冷ややかであり、お茶の健康効果に対する認識は徐々に高まっています6。

地域ごとの消費者フィードバックを比較すると、アメリカは健康志向で自然な飲料への強い好みを示しており、これは健康志向のトレンド、多様なフレーバー、健康効果によるものです5。対照的に、カナダはお茶の健康効果に対する認識が徐々に高まっており、成長は安定しているものの、アメリカに比べて遅れています6。アジア太平洋地域は、ハーブ消費に対する文化的傾向があり、市場成長をリードしており、ライフスタイル関連の健康問題や革新的な製品提供に基づく多様なハーブティーの選択肢を提供しています1。

このトレンドを活かすために、製造業者はフレーバーの革新、健康を重視したマーケティング、文化的統合に注力すべきです。新しいフレーバーやブレンドを開発し、健康効果を強調し、さまざまな伝統を代表するハーブティーを導入することが、市場の成長を持続させ、進化する消費者の需要に応える助けになるでしょう75。